INGREDIENCIE
4 porcie
• 500 g lososa nakrájaného na filé
• 1 červená cibuľa
• 1 zväzok mrkvy
• 200 g topinamburu
• 4 cvikly - očistené
• 3-4 lyžice repkového oleja
• 2 lyžice byliniek podľa výberu napr. estragón, tymián, petržlen, kôpor
• 2 lyžice cesnakového prášku
• 2 lyžice cibuľového prášku
• Morská soľ
INŠTRUKCIE
Krok 1:
Rúru predhrejeme na 200 ° C a na pekáč pridáme olej.
Krok 2:
V malej miske zmiešajte korenie a morskú soľ.
Krok 3:
Filety z lososa poukladáme na pekáč, pokvapkáme repkovým olejom a posypeme 1 ČL zmiešaného korenia.
Krok 4:
Zeleninu umyte a nasekajte, potom pridajte do misky so zvyšnou zmesou korenia a repkovým olejom. Miešajte, kým nie je zelenina obalená v oleji a korení.
Krok 5:
Zeleninu dajte okolo filé z lososa na pekáč a vložte ju do rúry. Pečieme 20-25 minút, alebo kým losos a zelenina nie sú uvarené.
Krok 6:
Podávame s prílohou a bylinkovou jogurtovou omáčkou. Navrhujeme túto!
Bylinková jogurtová omáčka
INGREDIENCIE
• 3 dl prírodného jogurtu
• 0,5 dl citrónovej šťavy
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
• 2 lyžice nasekanej čerstvej mäty
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
NŠTRUKCIE
Pridajte do misky jogurt a citrónovú šťavu. Pridajte bylinky a cesnak a miešajte, kým sa nespoja.
Dobrú chuť!
