Jasno červené a lesklé šípky sú chutné ovocie plné vitamínu C a výživných látok. My Švédi si ich vychutnávame uvarené v tradičnej ovocnej “polievke”, ktorá sa volá “nyponsoppa”, ktorú často konzumujeme ako horúci nápoj po prechádzke v snehu alebo ľadovo vychladené vo forme lahodného dezertu. V kozmetickom priemysle je šípkový olej obzvlášť vyhľadávaný pre jeho vysoký obsah mastných kyselín, ktoré mu dodávajú fantastické ošetrujúce vlastnosti.