OBED 1
Morka s batátmi (3-4 porcie)
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA
Na panvici na stredne veľkom plameni rozohrejeme olej, pridáme morku a cesnak. Použite drevenú lyžicu a občas premiešajte. Necháme 5 minút povariť.
Pridajte cibuľu a papriky a nechajte ich variť, kým nezmäknú. Pridajte sladký zemiak, čili, soľ a korenie. Zakryte panvicu a nechajte ich variť, kým zemiaky nezmäknú. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu olivového oleja alebo vody. Rúru predhrejte na 200 ° C. Po uvarení zemiaku pridajte mozzarellu a pečte bez pokrievky 5 minút, aby sa syr rozpustil.
OBED 2
Letný šalát so sladkými zemiakmi a tuniakom (recept na 2-3 porcie)
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA
Vložte zemiaky do vody do mikrovlnnej rúry zakryté na 8 minút a potom vodu vylejte. Zemiaky namažte repkovým olejom; pridáme soľ a korenie. Umiestnite ich na 8 minút na gril pri stredne vysokej teplote a raz ich otočte.
Do veľkej misy hodíme fazuľu spolu s tuniakom, mrkvou, octom, bazalkou, 2 lyžicami repkového oleja a soľou. Pridajte zemiaky a podávajte.
OBED 3
Grécky šalát s pitou a fetou (1 - 2 porcie)
INGREDIENCIE:
INGREDIENCIE VINAIGRETTE:
PRÍPRAVA
Všetky ingrediencie zmiešajte v uzavretej nádobe. Odložíme do chladničky a necháme chladiť 60 minút pred podávaním.
OBED 4
Losos so sójovou omáčkou a karfiolom (4 porcie)
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA:
Rúru predhrejeme na 200 ° C. Zmiešajte sójovú omáčku, javorový sirup a pomarančový džús, 2 strúčiky cesnaku a 2 lyžice vody vo veľkej miske. Pridajte lososa a dobre ho obaľte, potom misku vložte na 20 minút do chladničky (zakryté). Podnos postriekajte kuchynským olejom (môžete použiť papier na varenie). Rybu scedíme, pridáme soľ, korenie a vložíme ju do podnosu. Varte ho, kým po stranách mierne nezozlatne (8 - 12 minút).
Medzitým si na stredne veľkom plameni rozohrejeme na panvici olivový olej a strúčik cesnaku. Varte a rozdrvte cesnak polievkovou lyžicou, kým nezmäkne, 2 minúty. Pridajte karfiol a vodu, černice, pistácie, pomarančovú dužinu, petržlenovú vňať, ¼ lyžičky soli a korenia podľa chuti a premiešajte. Podávame s rybou.
OBED 5
Kuracie mäso s ananásom (2 - 3 porcie)
INGREDIENCIE:
INGREDIENCIE NA OMÁČKU:
PRÍPRAVA:
Sójovú omáčku zmiešajte s ananásovou šťavou a škrobom, nechajte bokom. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a zamiešame ich do rozšľahaného vajíčka. Kúsky mäsa vyvaľkáme v múke a opečieme ich na rozpálenom oleji dozlatista, potom ich vyberieme a poukladáme na papierovú utierku.
Zelenina musí byť restovaná (s ananásom) na inej panvici, na 2 lyžiciach oleja. Po 4-5 minútach pridáme kuraciu a ananásovú šťavu. Mixujte, kým omáčka nezhustne, potom kura podávajte s ananásom, preliate zelenou cibuľkou, soľou a korením podľa chuti.
OBED 5
Kuracie mäso s ananásom (2 - 3 porcie)
INGREDIENCIE:
INGREDIENCIE NA OMÁČKU:
PRÍPRAVA:
Sójovú omáčku zmiešajte s ananásovou šťavou a škrobom, nechajte bokom. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a zamiešame ich do rozšľahaného vajíčka. Kúsky mäsa vyvaľkáme v múke a opečieme ich na rozpálenom oleji dozlatista, potom ich vyberieme a poukladáme na papierovú utierku.
Zelenina musí byť restovaná (s ananásom) na inej panvici, na 2 lyžiciach oleja. Po 4-5 minútach pridáme kuraciu a ananásovú šťavu. Mixujte, kým omáčka nezhustne, potom kura podávajte s ananásom, preliate zelenou cibuľkou, soľou a korením podľa chuti
OBED 6
Hovädzí steak so zeleninou (recept na 2-3 porcie)
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA:
Posoľte a pokoreňte hovädzie mäso. V strednej miske zmiešame sójovú omáčku, chilli, cukor a limetkovú šťavu, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte hovädzie mäso a zmes nechajte bokom. Nelepivú panvicu zahrejte na strednom plameni 20 - 30 sekúnd. Pridajte obsah misky a nepretržite miešajte, kým nie sú dobre uvarené (3 - 5 minút).
Vyberte mäso z panvice a nechajte ho bokom. Šťavy povaríme na panvici do zhustnutia. Pridajte cesnak a zelenú cibuľu a povarte ich 1 minútu. Pridajte huby a povarte ich ďalšie 2 - 3 minúty. Pridajte hrášok, kukuricu a miešajte, kým zelenina nebude mierne chrumkavá (2 minúty). Pridajte hovädzie mäso a dobre premiešajte. Pripravené na podávanie!
OBED 7
Celozrnné penne s lososom a citrónom (recept na 1 - 2 porcie)
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA:
Podľa návodu uvarte cestoviny. Medzitým si na panvici rozohrejeme olej z repky olejnej, pridáme korenie, prikryjeme a necháme asi 5 minút povariť, kým nezmäkne. Premiešajte a nechajte na bočnej strane panvice a potom pridajte lososa. Zakryte panvicu a nechajte ju variť 8 - 10 minút, kým nebude ryba uvarená.
Medzitým si v jednej miske zmiešame citrónovú šťavu s cesnakom, cibuľou, kaparami a olivami. Uvareného lososa dáme do misy. Pridajte korenie a olivový olej a dobre premiešajte.