Ako spotrebiteľ môže byť niekedy ťažké orientovať sa v potravinovej džungli, aby ste našli to najprospešnejšie jedlo pre vaše zdravie a pohodu. Na začiatok je samozrejme vedieť čítať etikety na potravinách, aby ste sa mohli rozhodovať zdravšie. Ale niektoré druhy potravín majú výhody nad rámec nutričných hodnôt a zoznamu zložiek.
Poďme preskúmať rozdiel medzi rôznymi typmi „jedla s výhodami“!
FUNKČNÉ POTRAVINY
Funkčné potraviny sú skupinou potravín, ktoré môžeme konzumovať ako súčasť našej bežnej stravy, no majú zdokumentované účinky na zdravie. Tento koncept vznikol v Japonsku v 80. rokoch 20. storočia, keď vládne agentúry začali schvaľovať potraviny s preukázanými výhodami na zlepšenie zdravia bežnej populácie (Lang 2007).
Funkčné potraviny zahŕňajú rôzne kategórie potravín. Od minimálne spracovaných, celých potravín až po obohatené, obohatené alebo vylepšené potraviny. Niektoré príklady zahŕňajú potraviny obohatené o vitamíny, minerály, probiotiká, vlákninu a prebiotickú vlákninu.
Potraviny bohaté na živiny, ako je ovocie, bobuľové ovocie, zelenina, orechy, semená a celé zrná, sa považujú za funkčné potraviny kvôli ich prirodzene vysokému obsahu vitamínov, minerálov, fytonutrientov a vlákniny, ktoré prospievajú vášmu zdraviu. Obohacovaním potravín prirodzene bohatých na živiny môžete zvýšiť ich výhody, napr. prebiotická vláknina nachádzajúca sa v potravinách, ako je koreň čakanky, cesnak a banán, má preukázané celkové zdravotné prínosy a vlastnosti podporujúce imunitu (Slavin 2013, Rastall 2005).
NUTRACEUTIKA
Nutra... čo? Nutraceutiká! Už ste o tom niekedy počuli? Možno nie. Toto slovo je kombináciou „výživa“ a „farmaceutický“. Tento termín zaviedol v roku 1989 Dr Stephen L. DeFelice, zakladateľ a predseda Nadácie pre inovačnú medicínu. Nutraceutiká sú živiny, ktoré sa konzumujú pre zdravie. Na základe ich zdrojov sú kategorizované ako doplnky stravy alebo rastlinné bioaktívne zlúčeniny (Sachdeva 2020).
Príkladom nutraceutika je prirodzene extrahovaná prebiotická vláknina, ktorá sa môže konzumovať vo forme prášku.
Stále neexistuje žiadna medzinárodne akceptovaná a regulovaná definícia nutraceutík. Z bezpečnostného hľadiska sú však nutraceutiká dôveryhodné produkty.
NUTRIKOZMETIKA
Ďalším výrazom je nutrikosmetika, ktorá je hybridom medzi „výživou“ a „kozmetikou“ a možno ju opísať ako produkty a zložky, ktoré pôsobia ako výživové doplnky na starostlivosť o prirodzenú krásu pokožky, nechtov a vlasov. Pracujú zvnútra na podpore krásy zvnútra (Dini 2019).
Zložky získané z potravín a bioaktívne zlúčeniny z rastlinných a živočíšnych zdrojov preukázali potenciál pri podpore celkového zdravia vrátane zdravia pokožky (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020). Patria sem živiny, ako sú vitamíny a minerály, fytochemikálie, polyfenoly, karotenoidy, aminokyseliny a peptidy, tuky a esenciálne mastné kyseliny, prebiotiká a probiotiká, voda atď. (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020).
AKÝ JE ROZDIEL?
Rozdiel medzi týmito tromi typmi klasifikácií je dosť jemný. Niektoré zdroje uvádzajú, že sú všetky rovnaké, len odlišné formulácie, prečo sa medzi nimi definícia akosi prelína. Keď sa však pozrieme hlbšie, hlavný rozdiel medzi funkčnými potravinami a nutraceutikami je v tom, že funkčné potraviny sú potraviny s prirodzene sa vyskytujúcimi bioaktívnymi zlúčeninami alebo obohatené potravinové produkty, ako je mrkva s betakaroténom, banány s prebiotickou vlákninou alebo kravské mlieko s pridaným vitamínom D. atď. Nutraceutiká sú extrahované zložky potravín, ako sú bioaktívne zlúčeniny, ktoré možno použiť v obohatených potravinách, doplnkoch stravy alebo rastlinných produktoch. Okrem toho je formát často odlišný; funkčné potraviny sú celé potraviny, zatiaľ čo nutraceutiká často prichádzajú vo forme piluliek, kapsúl, práškov alebo tekutín.
Pokiaľ ide o nutrikozmetiku, dalo by sa povedať, že nutrikozmetika je typ nutraceutík, ktoré sa špeciálne zameriavajú na váš vzhľad zvnútra.
VÝHODNÉ ZLOŽKY S WELLNESS BY ORIFLAME
Wellness by Oriflame má produkty, ktoré by sa mohli považovať za nutraceutiká aj nutrikozmetiku, ale keďže neexistuje žiadna regulačná definícia pre tieto klasifikácie, uprednostňujeme ich označenie ako potraviny alebo doplnky stravy.
Sme presvedčení, že je dôležité byť v súlade s nariadeniami, a preto dodržiavame výživové a zdravotné tvrdenia Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) týkajúce sa potravín a výživových doplnkov. Takže z hľadiska bezpečnosti a kvality môžete našim produktom vždy dôverovať! Okrem toho sú všetky kľúčové zložky nášho produktu založené na vedeckom výskume a produkty prechádzajú viacfázovým testovaním, vrátane:
1. Skríning zložiek
2. Senzorický test
3. Štúdie trvanlivosti až 2 roky!
4. Simulácie teploty a prostredia
5. Mikrobiologické recenzie
Takže si môžete byť istí, že naše produkty sú najvyššej kvality. Pozrime sa na niektoré z našich produktov, aby sme preskúmali niektoré z ďalších výhod okrem nutričných hodnôt.
NUTRIKOMPLEX PRE VLASY A NECHTY
Vyživujúci komplex na vlasy a nechty poskytuje kombináciu rôznych živín, ktoré sú prospešné pre zdravie vlasov a nechtov*. Obsahuje aminokyseliny L-lyzín a L-cysteín, jablkový extrakt bohatý na flavonoidy, antioxidant vitamín C a minerálne železo. Okrem toho obsahuje aj minerály selén a zinok, ktoré prispievajú k udržaniu zdravých vlasov a nechtov. Spolu s vyváženou stravou, pravidelným cvičením a zvládaním stresu pomáha táto zmes podporovať krásne vlasy a nechty!
ASTAXANTÍN A VÝŤAŽOK Z ČUČORIEDOK
Výťažok z astaxantínu a čučoriedok poskytuje kombináciu antioxidantov, ktorá zahŕňa najsilnejší prírodný antioxidant astaxantín z mikrorias (Haematococcus pluvialis L.) a výťažok z čučoriedok (Vaccinium myrtillus L.), vitamín C a E. Táto kombinácia spolu pomáha bojovať proti škodlivým oxidačným stres spôsobený nadmerným vystavením škodlivým voľným radikálom. Robí to tak, že poskytuje antioxidačnú ochranu našim bunkám zvnútra aj zvonka, a tým pomáha podporovať celkové zdravie a zdravie pokožky*.
* Výživové doplnky by sa nemali používať ako náhrada vyváženej a pestrej stravy.
Vždy dbajte na to, aby ste jedli pestrú a vyváženú stravu ako základ výživy a potom doplňte stravu o potraviny alebo doplnky, ktoré prinášajú ďalšie výhody nad rámec základných nutričných hodnôt na základe vašich potrieb a cieľov.
Referencie
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics con vergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52.
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
