Má vysoký obsah kalórií, tuku, cukru a soli, málo výživný, hanebne lákavý a tak neodolateľne chutný, že ho jednoducho nechceme prestať jesť – aj keď nie sme hladní! Hyperchutné jedlo nás núti chcieť viac, čo môže viesť k prejedaniu a zvýšenému riziku nadmerného priberania a súvisiacich zdravotných problémov.

Neodolateľná povaha hyperchutného jedla spočíva v umelých fúziách troch špecifických chuťových prísad: tuku, cukru a soli, zvyčajne spolu s jednoduchými sacharidmi. Hyperchutné jedlá nás lákajú mnohými spôsobmi – ako vyzerajú, ako voňajú a ako chutia, vyvolávajú chute, ktorým je ťažké odolať. Predstavte si vôňu pečenia vášho obľúbeného koláča alebo pouličného stánku s hotdogmi či kandizovanými orieškami – stačí len spomienka, aby sa vám zbiehali ústa!

Príklady hyperchutných potravín:

• Tuk a cukor: koláč, šišky, sušienky, sušienky

• Soľ a tuk: hamburgery, párky v rožku, pizza, hranolky

Hyperchutné jedlá nás nútia jesť čisto pre potešenie, a nie pre hlad, známe ako hedonické jedenie. Mozog nám bežne hovorí, kedy sme hladní (potrebujeme energiu) a kedy sme sýti (spotrebovali sme dostatok energie). Ale pri hyperchutných jedlách sa náš mozog sústreďuje čisto na potešenie – núti nás po jedle túžiť, aj keď nie sme hladní, a nepripomína nám, aby sme prestali jesť, aj keď sme sýti.

Problémom hyperchutných potravín je, že sú energeticky bohaté, čo znamená, že majú vysoký obsah kalórií, ale málo živín. Sú tiež relatívne lacné, dostupné v hojnom množstve a tak rýchle a pohodlné. Skombinujte to s potešením, ktoré máme, keď ich konzumujeme, a máme dokonalú búrku. Keď sa pravidelne obraciame na hyperchutné jedlá, nielenže nám chýbajú dôležité živiny, ktoré naše telo potrebuje, ako sú vysokokvalitné bielkoviny, vláknina a vitamíny a minerály, ale riskujeme aj prejedanie sa a konzumáciu viac kalórií, ako naše telo potrebuje – hyperchutné potraviny. sú spojené s nadmerným prírastkom hmotnosti a súvisiacimi chorobami.

• 80 – 90 % vašej stravy založte na plnohodnotných potravinách bohatých na živiny, ktoré vyživia vaše telo. A nechajte 10-20% na maškrty, ktoré vyživujú vašu dušu.

• Varte si vlastné jedlá, aby ste lepšie pochopili, čo jete.

• Zvyknite si kontrolovať nutričné ​​štítky, aby ste si boli vedomí živín a kalórií, ktoré sa chystáte zjesť.

• Dávajte pozor na zhluky ingrediencií ako tuk a soľ, tuk a cukor, cukor a soľ – kľúčové črty hyperchutného jedla.

• Pozor na bufety! Žalúdok chce to, čo vidia oči, takže čím väčšia je rozmanitosť jedla, tým väčšie je riziko prejedania sa.

• Všetko s mierou!