Zdravá strava je základom zdravej a žiarivej pleti. V skutočnosti je pokožka zvyčajne prvým miestom, kde sa dajú viditeľne identifikovať výživové nedostatky. Napríklad nedostatok vitamínu B môže viesť k suchej, šupinatej pokožke, kožným vyrážkam alebo prasklinám v kútikoch úst. Nedostatok omega 3 môže viesť k suchej a zapálenej pokožke (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Iné nedostatky môžu viesť k zmenám pigmentácie kože, začervenaniu, zhrubnutiu kože a ďalším (DiBaise et al., 2019).

Starnutie pokožky a poškodenie vo forme jemných liniek, vrások, drsnosti a straty elasticity môže vzniknúť v dôsledku nadmerného oxidačného stresu (Rinnerthaler et al., 2015; Ito et al., 2018). Diétne antioxidanty (vitamíny C, E atď.) a fytonutrienty (ako karotenoidy a polyfenoly nachádzajúce sa v rastlinných potravinách) môžu pomôcť znížiť oxidačný stres v celom tele, vrátane pokožky (Ito et al., 2018). Napríklad sa ukázalo, že astaxantín (prirodzene sa vyskytujúci karotenoid nachádzajúci sa v sladkovodných mikroriasach) poskytuje ochranný účinok proti oxidačnému stresu zo slnka vyvolanému UVA, čím znižuje fotostarnutie (poškodenie pokožky spôsobené vystavením slnku) (Ito et al., 2018). . Fotostarnutie je najväčším environmentálnym prispievateľom k starnutiu pokožky (Rinnerthaler et al., 2015).

S pribúdajúcim vekom naše telo prirodzene produkuje menej kolagénu a elastínu, hlavných štrukturálnych proteínov nachádzajúcich sa v koži (Varani et al., 2006). Adekvátny príjem bielkovín plus vitamín C (potrebný pre syntézu kolagénu) a meď (kofaktor pre elastín) je dôležitý na udržanie týchto štrukturálnych proteínov počas starnutia (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009)

Črevný mikrobióm je vnútorne spojený so zdravím kože (Salem et al., 2018). Okrem trávenia jedla, ktoré jeme, produkuje črevný mikrobióm vitamíny, mastné kyseliny s krátkym reťazcom, hormóny a neurotransmitery, ktoré môžu mať vplyv na pokožku. Rozvíjajúca sa veda o osi črevo-koža zdôrazňuje, ako zmeny v zložení črevného mikrobiómu môžu pozitívne ovplyvniť stavy kože, ako je psoriáza a atopická dermatitída (Salem et al., 2018). Probiotiká a prebiotiká tu ponúkajú potenciálne výhody pre pokožku.

Voda je nevyhnutná pre život a je tiež nevyhnutná pre normálne fungovanie pokožky. Má niekoľko dôležitých funkcií, ako je transport živín, regulácia teploty, hydratácia pokožky a zníženie suchosti pokožky (Liska et al., 2019).

Jedzte dúhu pre zdravú pokožku! Rôznofarebná zelenina a ovocie vám poskytnú širokú škálu fytonutrientov, antioxidantov, vitamínov, minerálov a vlákniny.

Vyberajte si zdravé tuky z mastných rýb, extra panenského olivového oleja, orechov a semienok.

Dobré baktérie nachádzajúce sa v probiotikách a fermentovaných potravinách, ako je jogurt, kefír a kombucha, a prebiotická vláknina, ako je inulín a fruktooligosacharid (FOS), pomáhajú udržiavať váš črevný mikrobióm zdravý.

Udržujte hydratáciu počas dňa. Snažte sa vypiť 1-1,5 litra vody denne. Ak žijete v teplejšom podnebí alebo veľa cvičíte – potrebujete ešte viac!

Caroline Cummins MSc is a Registered Nutritionist and a member of Oriflame’s Nutrition Council.

DiBaise, M. a Tarleton, S.M. (2019) „Vlasy, nechty a pokožka: Diferenciácia kožných prejavov nedostatku mikroživín“, Výživa v klinickej praxi, 34 (4), s. 490–503. doi:10.1002/ncp.10321.

Panel EFSA pre dietetické výrobky, výživu a alergie (NDA); Vedecké stanovisko k podloženiu zdravotných tvrdení týkajúcich sa medi a ochrany DNA, bielkovín a lipidov pred oxidačným poškodením (ID 263, 1726), funkcie imunitného systému (ID 264), udržiavania spojivových tkanív (ID 265, 271, 1722 ), energetický metabolizmus (ID 266), funkcia nervového systému (ID 267), udržiavanie pigmentu kože a vlasov (ID 268, 1724), transport železa (ID 269, 270, 1727), metabolizmus cholesterolu (ID 369) , a metabolizmus glukózy (ID 369) podľa článku 13 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1924/2006 na žiadosť Európskej komisie. EFSA Journal 2009; 7(9):1211. [21 str.]. doi:10.2903/j.efsa.2009.1211. Dostupné online: www.efsa.europa.eu

Ito, N., Seki, S. a Ueda, F. (2018) „Ochranná úloha astaxantínu pri UV-indukovanom zhoršení pokožky u zdravých ľudí – randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia“, živiny, 10 ods. 7, s. E817. doi:10.3390/nu10070817.

Liška, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Naratívny prehľad hydratácie a vybraných zdravotných výsledkov v bežnej populácii. Živiny,11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070

Katta, R. a Kramer, M. J. (2018) „Skin and Diet: An Update on Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease“, Skin Therapy Letter, 23(1), s. 1–5.

Rinnerthaler, M. a kol. (2015) „Oxidačný stres v starnúcej ľudskej pokožke“, Biomolecules, 5 (2), s. 545–589. doi:10.3390/biom5020545.

Salem, I. a kol. (2018) „Črevný mikrobióm ako hlavný regulátor osi čreva a kože“, Frontiers in Microbiology, 9, s. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.

Liška, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Naratívny prehľad hydratácie a vybraných zdravotných výsledkov v bežnej populácii. Živiny,11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070

Varani, J., Dame, M. K., Rittie, L., Fligiel, S. E., Kang, S., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2006). Znížená produkcia kolagénu v chronologicky starnúcej pokožke: úlohy vekom závislej zmeny vo funkcii fibroblastov a chybná mechanická stimulácia. Americký žurnál patológie, 168 (6), 1861–1868. doi.org/10.2353/ajpath.2006.051302

Salem, I. a kol. (2018) „Črevný mikrobióm ako hlavný regulátor osi čreva a kože“, Frontiers in Microbiology, 9, s. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.